艾倫-霍夫曼現在是史茁塔科技(Stratatech)公司的執行長暨首席科學家,公司主要開發用於治療與研究的皮膚替代物。史茁塔科技目前在美國與世界其他國家擁有的專利超過二十項,2013 年7 月,它從美國衛生與公共服務部(Department of Health and Human Services),取得價值4,700 萬美元的合約,要讓公司旗艦的皮膚組織產品史茁塔移植片(StrataGraft),完成美國食品藥物管理局(FDA)的核准流程。史茁塔移植片處理灼傷患者的效果相當好。一項臨床實驗指出,接受這項新技術治療的灼傷病患中,20 人有19 人能免於進行後續充滿痛苦的手術。