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從食安低谷到營收翻倍，陳正輝如何花10年讓王品重返榮耀？
王品集團曾因食安風暴陷入低谷，營收與形象全面重挫。陳正輝接班後，靠著小步快跑的改革與貼近市場的策略，10年間讓王品重返榮耀，營收從160億提升至220億，每股盈餘更成長30倍。這位幕後操盤手究竟如何化危機為轉機？
2015年8月，當時創辦22年的王品集團迎來新任董事長陳正輝。曾經是媒體寵兒的前一任董事長戴勝益卸任，由王品六位創辦人之一、員工編號二號、從2003年外派大陸擴展事業的陳正輝回台接任。
在那之前，王品一度是餐飲業的當紅炸子雞。但2014年爆發使用劣質油的食安風暴，加上公關處理失當，一度失去了消費者信心，營收斷崖式下滑、股價震盪、形象急墜。2014年王品總營收160幾億，每股盈餘才0.4元多。
但整整10年後，2024年王品總營收220多億，財務體質更是大大改善，每股盈餘成長了30多倍，超過15元。10年前王品集團在台灣有14個品牌，現在已有21個品牌，堪稱重返榮耀。
就在接班滿10週年之際，陳正輝接受《哈佛商業評論》Podcast《請聽，哈佛管理學！》人物面對面專訪，他說「這10年感覺像扛了20年」「這段時間真的非常漫長、也很辛苦，但慶幸的是，王品走到了另一個階段，」他說。
陳正輝是怎麼讓王品從低谷再爬上高峰？
陳正輝坦言，2015年接任董事長完全不在計劃中，當時的王品堪稱內外交迫。外有消費者信心崩壞、業績下滑，內有員工士氣低迷，人員流動。剛接班的前兩年，很難看到轉機，他真的有公司會不會倒閉的危機感。當時他常常跟時任執行長說：「王品會不會就倒在我們兩個手上？」為此他經常失眠，「那時候睡得好才奇怪。」
